Todos hemos visto con asombrados ojos como los experimentados chef de televisión, separan en tiempo récord las claras de las yemas, simplemente toman un huevo, lo cascan y mediante un rápido movimiento, Zas!, la magia esta completa, y las yemas felizmente separadas de las claras, pero, oh! triste realidad, cuando los queremos imitar fracasamos miserablemente y terminamos con un desastre de huevo entre las manos, Bueno!, ahora una forma más que fácil de realizar esta tarea [tip]…

Bueno, todo lo que necesitamos es un embudo de regulares medidas, se toma el huevo, se casca, se desliza todo el contenido dentro del embudo, y la clara simplemente pasará a través  y caerá en un recipiente, que habremos tenido el cuidado de poner debajo, mientra que la yema quedará dentro del embudo.

Fácil! verdad?

No era lo que buscabas?