Un postre para rellenar con la crema o dulce que más te guste…

Ingredientes

2 tazas de Agua

160 gr de mantequilla

2 tazas de Harina Leudante

6 Huevos

Salsa y relleno a gusto.

Procedimiento

Calentar en una cacerola el agua con la mantequilla, cuando alcance el hervor agregar la harina en forma de lluvia, mientras se bate con batidor de alambre, dejar cocinar la masa por unos minutos más dejando de batir pero revolviendo ahora con cuchara de madera.

Una vez retirado del fuego seguir revolviendo hasta que se enfríe la masa, agregar los huevos de uno en uno,  tomar porciones de masa con una cuchara y acomodar en una placa enmantecada, cocinar en horno fuerte al principio y bajar la temperatura una vez la masa comience a elevarse dejar cocinar unos minutos más, se retiran y se dejan enfriar, luego pueden rellenarse con la crema que guste (chantilly, dulce de leche etc), también se pueden bañar con la salsa preferida.

Que lo disfruten

No era lo que buscabas?