Sin dudas la banana o plátano es una de las frutas preferidas por todos, acá les hago llegar esta receta de un clásico y fácil postre…
Ingredientes:
8 Bananas maduras
7 Huevos
500 gr de Azucar
1 cdta. de Jugo de limón
Procedimiento:
Hacer un puré con los plátanos, agregarles las yemas de huevo previamente batidas.
Hacer un almíbar con el azúcar, una taza de agua y el jugo de limón, mezclar con las bananas, agregar las claras batidas a punto nieve, mezclar suavemente y volcar en una budinera acaramelada o enmantecada.
Cocinar a baño maria en el horno, y desmoldar estando aun tibio.
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