Una original forma de servir los fideos…
Ingredientes:
1/2 kilo de fideos verdes
100 gramos de mantequilla
3 cdas de queso rallado
6 huevos
Aceite
Sal y Pimienta
Procedimiento:
Cocinar los fideos como de costumbre, agregar la mantequilla y el queso, acomodarlos en forma de nido en moldecitos individuales, que puedan ir al horno, agregarles en el centro un huevo a cada nido, terminar a horno medio, hasta cocinar los huevos.
tip: servir en los mismos moldecitos colocadas sobre un plato.
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